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中国营养学会菌物营养研究与产业分会成立大会暨菌物营养研究与产业发展论坛召开
发布时间：2025-06-09
以茯苓、香菇、灵芝、冬虫夏草等为代表的菌物，近些年来已经成为国民健康生活中重要元素。为推动菌物科学发展，为国民健康及国家粮食安全战略服务，2025年6月2日，中国营养学会菌物营养研究与产业分会成立大会在京召开，中国营养学会常务副理事长马爱国、中国营养学会副秘书长刘培培以及来自全国各地的菌物科研专家、菌物产业专家、中医药专家、营养专家、临床医师、心理学家、运动康复专家及大健康行业科研工作者等70名委员出席了成立大会。
马爱国常务副理事长为主委和副主委颁发证书
按照有关程序，会议选举产生了中国营养学会菌物营养研究与产业分会第一届委员会成员。北京千菌方菌物科学研究院院长陈增华当选为第一届委员会主任委员。中国疾病预防控制中心营养与健康所营养与健康教育室主任何丽，中国保健协会副理事长李萍，北京协和医院临床营养科主任医师马方，中华全国供销合作总社云南食用菌研究所党委书记、所长孙达锋，北京中日友好医院消化科主任医师张艳丽等5人，当选为第一届委员会副主任委员。陈增华主任委员现场提名程春燕为秘书长。
马爱国常务副理事长致辞
中国营养学会常务副理事长马爱国代表中国营养学会理事长杨月欣向分会的成立表示了祝贺，认为中国营养学会菌物营养研究与产业分会的成立具有重要战略意义，并期望分会在本届任期内，能够开拓创新、求真务实，在遵守国家法规政策和总会规章要求下，至少做一次有影响的学术交流活动，撰写一本书或达成一个科学共识，开展一次有影响力的科普活动，做一次有社会价值的公益活动，努力成为行业领导者。
主任委员陈增华发言
新当选主任委员陈增华表示了感谢。他颇为感慨地回顾了自身从事菌物健康应用研究近30年的历史，例举了他在菌物文化传承、学术创新、菌物医药、食养、标准等方面所做的努力和成绩。作为菌物营养概念的提出者，他强调了菌物营养概念及体系对菌物科学及产业发展的重要性。最后他表示：“希望我们的一小步，是菌物产业发展的一大步。”
学术会议现场
同期，在我国著名菌物学家、中国科学院院士魏江春，国医大师李佃贵，国医大师唐祖宣，工业和信息化部消费品司原司长高延敏，陕西省康养产业协会会长闫伟等的参与下，启动了一荤一素一菌菇科学饮食结构倡议以及菌物营养与慢病防治公益科普行动，并举行了“菌物营养的独特性探讨学术论坛”和“菌物产业发展论坛”。
国医大师唐祖宣致辞表示：本草成道，菌物通灵；食营性养，善调阴阳；千菌成方，为民健康。主持菌物营养的独特性探讨学术论坛的马方总结，菌物营养无论从整体还是个体营养素来说，都具有独特性。二十多位专家纷纷从各自领域发表了自己的建议和主张，呼吁学术界、消费者重视菌物研究和使用。
会议最后，部分专家和学者还接受了多家媒体的专访，为菌物营养科学研究和产业发展献计献策。
附：中国营养学会菌物营养研究与产业分会第一届委员会成员名单
主任委员：陈增华
副主任委员（按姓氏拼音排序）：何丽、李萍、马方、孙达锋、张艳丽
秘书长：程春燕
常务委员（按姓氏拼音排序）：陈增华、程春燕、丁青花、何俊峰、何丽、黄晓辉、孔轲、李萍、李荣春、李泰辉、梁月竹、刘洋、马方、穆超超、孙达锋、谢洪亮、杨秋莉、杨彝华、展继洲、张艳丽、赵国强、周俊
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