食品卫生与检验分会
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食品卫生与检验分会
食品卫生与检验是营养科学领域中保障食品安全、维护公众健康的关键技术支撑，也是理论与实践结合极为紧密的重要分支学科。食品卫生与检验立足于食品安全与营养健康双重需求，紧密围绕国家“十五五”规划战略布局，深入贯彻《健康中国行动（2019—2030年）》和《国民营养计划（2017—2030年）》核心目标，通过分会人才优势整合全国食品卫生检验领域的技术资源，构建“从农田到餐桌”的全链条风险监测与质量控制体系，为政府制定食品安全标准、风险评估及监管政策提供科学依据和技术支撑。
中国营养学会食品卫生与检验分会以推动我国食品卫生与检验学科发展，促进食品安全检测技术创新、标准法规完善及风险管控能力提升为核心任务，汇聚了我国食品卫生与检验领域的专家学者、科研人员及一线技术骨干。
分会在食品卫生与检验领域积极开展学术交流、技术培训、科普宣传及政策咨询等核心工作。目前主要开展以下活动：
（1）食品营养分析与检验理论及前沿检测技术的研究与发展；
（2）食品安全风险监测、评估及预警技术的研究与应用；
（3）食品安全检验方法标准的研究与推广；
（4）食品安全的科普宣传及公众教育；
（5）食品检验专业技术人才的培训与能力提升；
（6）学术交流与合作。
联系方式
檀老师：tanxiaoxin@hebmu.edu.cn
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