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蛋白质是一切生命的物质基础，是人体细胞、组织以及多种具有重要生理功能的物质的组成成分。通过发挥催化、调节、运输、免疫、供能等作用维持机体正常的生命活动。
随着现代生活节奏的加快和健康意识的不断提升，蛋白质作为人体必需的宏量营养素之一，其重要性日益受到社会各界的关注。为了促进蛋白质营养与健康领域的学科发展、加强学术交流合作以及推动科普宣教等工作，中国营养学会于2024年9月22日在北京正式成立了蛋白质营养与健康分会。此次成立大会不仅标志着我国在蛋白质营养与健康领域研究的新起点，也为促进营养体系的建设与发展奠定了坚实基础。
蛋白质营养与健康分会汇聚蛋白质、氨基酸、肽等领域的专家，将聚焦蛋白质营养相关的最新研究成果和技术应用组织召开学术会议、研讨会等，加速蛋白质营养学在实践中的应用。同时，分会还将开展多样化的培训活动，旨在培养一批掌握蛋白质营养学知识与技能的专业人才，为蛋白质领域的持续发展提供坚实的人才支撑。此外，分会也将致力于向公众普及蛋白质营养知识，提升公众对蛋白质营养的认知与重视程度，促进全民健康水平的提升。
分会的业务范围和主要任务如下：
（1）蛋白质营养与健康基础研究；
（2）蛋白质营养与健康相关食品的创制与评价；
（3）蛋白质营养与健康相关指南、标准、共识的制定；
（4）蛋白质营养与健康专业技术培训；
（5）蛋白质营养与健康知识的科普宣传；
（6）蛋白质营养与健康的学术交流与合作；
（7）替代蛋白/新资源蛋白/功能蛋白的开发、评价与应用。
展望未来，蛋白质营养与健康分会将继续秉承“科学、合作、创新、发展”的宗旨，致力于推动蛋白质营养与健康领域的研究和应用，为推动我国营养健康事业的发展作出积极贡献。
联系方式
李敏
电话：66237172
邮箱：limin@ninh.chinacdc.cn
第一届委员会成员名单（2024.9-2028.9）
主任委员：杨晓光
副主任委员：王婧、周鹏、李敏
秘书长：李敏（兼）
常务委员：（按姓氏音序排列）
蔡小堃、陈凤格、陈汉清、陈敏、付锦、侯绍英、姜岁岁、兰秋野、李程、李雅杰、梁栋、刘大松、刘松涛、吕晓华、孟醒、任广旭、唐雯、田颖、王梦莹、王娴、殷佳伟、赵广华、郑溜丰
委 员：（按姓氏音序排列）
曹子鹏、陈亮、戴舒红、董杰、杜红珍、段一凡、冯杰、韩飞、何晓叶、黄莉、贾海先、金海博、廖望、刘方芳、吕晨艳、司徒文佑、宋巧、王蓓、王方、王睿、王小丹、王颜、王中江、韦昱、许朵霞、薛勇、臧佳辰、张成楠、张克明、张丽娜、张孝刚、赵秀丽、赵元晖、邹晓莉
秘书：冯杰（兼）、王睿（兼）、赵秀丽（兼）
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