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2026海洋食品安全与营养健康学术会议在浙江台州玉环召开
发布时间：2026-09-14
为践行大食物观，实施海洋强国战略，推动海洋食品产业高质量发展，2026年9月5日至6日，海洋食品安全与营养健康学术会议在浙江台州玉环隆重召开。会议由中国营养学会主办，中国营养学会海洋食品营养与健康分会、台州市营养学会、台州市食品安全社会监督协会承办，浙江省营养学会、中国水产学会水产生物技术与遗传育种专业委员会等单位协办，并得到玉环市人民政府、台州市科学技术协会等有关部门大力支持。来自全国高校科研院所、疾控与食品安全评估机构、医疗卫生临床单位、各级营养学会以及海洋水产食品企业的200余位专家、学者与产业代表产业代表齐聚一堂，共话海洋食品科研前沿、产业升级与国民营养健康事业发展。
大会开幕式由中国营养学会海洋食品营养与健康分会副主任委员梁惠主持。中国营养学会常务副理事长、海洋食品营养与健康分会主任委员马爱国，浙江省营养学会理事长朱善宽，台州市科学技术协会主席阮吉敏，玉环市委副书记李灵志出席开幕式并致辞。中国营养学会海洋食品营养与健康分会副主任委员梁惠教授、林洪教授、冷凯良研究员、委员代表王竹研究员，台州市科协副主席喻鸿彪、党组成员王海鹰，台州市卫生健康委副主任胡富宇等出席开幕式。
中国营养学会常务副理事长、海洋食品营养与健康分会主任委员马爱国教授致辞
浙江省营养学会理事长朱善宽教授致辞
中国营养学会海洋食品营养与健康分会副主任委员梁惠教授主持
开幕式上，马爱国教授解读了水产品与健康关系的科学证据共识，与会代表共同见证《鱼类食物健康食用-专家共识》正式发布，该共识立足权威科研数据，厘清水产品膳食相关认知，科学引导居民水产品消费行为，普及鱼类膳食健康知识，破除消费误区，有效强化大众对海洋水产品的科学消费自信，为公众安全、合理食用鱼类提供专业权威指引。
本次会议紧扣科创中国建设实施要求，搭建起多学科交叉、产学研医深度融合的高水平交流平台，推动海洋食品领域科研成果向产业端落地转化，以科学力量赋能海洋食品产业提质升级。主旨报告环节，4 位国内权威专家聚焦海洋食品与人群健康、水产品生产消费格局、慢病防控与健康中国建设等关键议题分享最新科研成果。陈松林院士深度剖析海水鱼养殖产业现状与未来发展方向；丁钢强研究员阐释四大慢病防控背景下营养干预的现实价值；林洪教授分享海鲜科学膳食的核心研究结论与科普要点；徐海泉研究员梳理我国水产品生产与消费格局的最新发展态势。报告兼顾产业宏观政策、前沿科研证据、产业发展现状与大众科普传播，全方位展现我国海洋食品领域最新科研进展。
9月5日下午至6日，大会开设四个平行专题分会场，围绕“海洋食品功能成分与健康效益”“海洋食品智造与产业创新”“海洋食品与营养健康”“海洋食品精加工与品质安全”四大主题开展研讨交流。数十位专家学者围绕水产品摄入健康效应与风险评估、海洋功能成分作用机制与精准营养、特殊医学用途食品及临床营养应用、海洋食品精深加工技术革新与品质安全管控、海洋食品产学研成果转化等前沿热点展开深度交流，集中展示海洋食品基础研究、风险评价、加工技术、功能机理、临床应用等方面的最新科研进展，直面产业发展实际痛点，打通科研、临床、产业之间的沟通壁垒，助力前沿科研成果落地应用，服务科创中国建设实施。
值得关注的是，本次会议创新实现中国营养学会、浙江营养学会、台州营养学会、玉环营养学会四级营养学会联动协作，构建起自上而下贯通的营养工作网络，进一步布局营养师职能辐射体系。依托四级学会协同机制，串联学术研究、技术转化、营养科普全链条，充分发挥各级营养师专业力量，推动海洋食品营养科普下沉基层，打通营养惠民 “最后一公里”。
此次大会既是我国海洋食品安全与营养健康领域前沿成果的集中展示会，也是产学研医多方协同的务实推进会。会议汇聚行业智慧、凝聚领域共识，一方面推动海洋食品前沿科研创新，加速科技成果赋能实体经济；另一方面依托四级学会联动网络，发挥营养师队伍专业价值，把权威膳食科学知识传递给广大群众，以科技赋能产业、以营养守护民生，谱写食养惠万家的崭新篇章。
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