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《膳食指南科学证据和方法学研究》——人民卫生出版社
膳食指南（dietary guidelines, DG）是根据营养科学原则和本国居民健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施和推动食物合理消费及改善人群...
作者:2020-04-30
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新书首发丨抗疫期间营养膳食指导（漫画版）全书免费公开
战“疫”的这段时间，您是否寝食难安？其实，“好好”吃饭，也是战“疫”处方！为了帮助与疫情做斗争的广大群众，依照国家卫生健康委员会和中国营养学会编写的疫情防控期间系列膳食指导，中国营养学会联合有来医生和清华大学出版社，采用...
作者:2020-02-14
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重磅推荐丨《中国食物成分表》标准版第6版第一、二册
由杨月欣教授，中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》标准版第6版第一、二册隆重出版。新版《中国食物成分表》共三个分册，第一册是我国现有植物性食物营养成分数据的集合，第二册是动物性食物营养成分数据的集合，...
作者:2019-11-13
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《中国营养科学全书》——人民卫生出版社
重磅消息凝集120多位专家智慧，经过两年凝练和打造，《中国营养科学全书》（第2版）于2019年9月由人民卫生出版社正式出版。营养科学全书505万字，融科学性、先进性和完整性于一体，是科研机构、教学单位、图书馆的重要收藏，是教学、研究...
作者:2019-10-30
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《肿瘤患者家庭营养指导手册》——北京大学医学出版社
主编：方玉副主编：李增宁、于康内容简介肿瘤的发生与饮食不合理及营养不良有关，1/3的肿瘤患者发生营养不良，1/3的肿瘤患者直接或间接死于营养不良。可见，饮食营养不仅与肿瘤的预防有关，也与肿瘤患者的康复和预后密切相关。本书通过对...
作者:2019-10-22
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《营养素的故事》——北京大学医学出版社
主编介绍中国营养学会理事长，中国疾病预防控制中心研究员、博士生导师，国际营养联合会院士。长期从事营养学研究，主持和参与多项国家科技部重大攻关项目和国际合作课题，在营养学研究、科技创新等方面做出突出成绩。担任国内外多个专家...
作者:2019-07-05
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《掌好勺 守护全家的健康知识》——人民卫生出版社
前 言健康是生命之本，是促进人全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件。近年来，随着我国经济社会发展和卫生服务水平的不断提高，居民人均预期寿命逐年增长，健康状况和营养水平不断改善。但与此同时，人口老龄化、城镇化、工业...
作者:2019-05-13
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《营养素与疾病改善：科学证据评价》——北京大学医学出版社
前言随着近年来慢性病的猖獗，从事营养学、医疗、生物、食品等不同领域工作的专家研究营养素对疾病影响的文章多了起来，但很多研究结论不一致，引起诸多争议，特别是消费者的茫然。有必要搜集、梳理近年来营养素补充对人体健康的作用，尤...
作者:2019-04-30
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《中国肥胖预防和控制蓝皮书》——北京大学医学出版社
肥胖是威胁全球和我国居民健康的严重问题，是发生慢性病的主要危险因素。我国超重和肥胖的比例为监测人数的40%以上。儿童中也有10%～20%肥胖或超重。肥胖及其相关疾病已成为全球性的重大公共卫生问题。在此大背景下，中国营养学会从2015...
作者:2019-03-29
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共识丨中国居民营养素补充剂使用科学共识 科学普及版
来源：中国营养学会“居民营养素补充剂使用科学共识”研究工作组随着我国经济的发展，人民生活水平不断提高，近年来服用营养素补充剂越来越普遍。据2017年中国营养学会开展的36000多人的调查，在过去一年内，18岁以上居民中有30.50%的购...
作者:2019-01-14
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共识丨恶性肿瘤患者康复期营养管理专家共识
序 言 本共识适于目前未接受放疗、化疗或手术治疗，且未处于住院状态下的恶性肿瘤患者。包括恶性肿瘤完全缓解、部分缓解、无变化和/或无肿块的患者。目前，国内外仍缺乏针对恶性肿瘤康复期患者的营养管理共识，这在一定程度上影响这...
作者:2017-12-08
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共识丨心血管疾病营养处方专家共识
为了更好地将心血管疾病的医学治疗和/或生活方式治疗的理论落实到临床实践，中国康复医学会心血管病专业委员会、中国营养学会临床营养分会、中华预防医学会慢性病预防与控制分会和中国老年学学会心脑血管病专业委员会组织相关专家...
作者:2017-01-13