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Knowledge / 科普知识

学了不后悔！食品标签上暗藏的5个神技能

2018-11-02

作者：雷敏注册营养师、中国营养学会首届十佳营养师精美的食品包装常常让人欲罢不能，第一眼印象就让我们随意打发了对食物的基本...

神技能get：生活中有哪些隐藏的盐？

2018-11-02

作者：雷敏注册营养师、中国营养学会首届十佳营养师如果告诉你，饼干、蛋糕、面包这些甜品中含有大量的盐，你还会觉得它们甜吗?...

20万人都没发现的11个重大误区！

2018-11-02

作者：于康中国营养学会科普专家委员会副主任委员>>营养师解惑以沙门氏菌为例，该菌至少要在70-80℃环境持续5分钟才可以杀...

这款迅速走红的网红食材，你Get了吗？

2018-11-02

作者：雷敏注册营养师、中国营养学会首届十佳营养师秋葵——近两年来迅速走红的网红食材之一。秋葵外表毛毛次次，切开后里面裹满...

什么是“深绿色叶菜”？哪种最有营养？

2018-11-02

作者：段若男中国营养学会首届明日之星深绿色叶菜，即叶片比例较大、颜色为深绿色的叶菜。常见的深绿色叶菜有菠菜、油菜、生菜、...

夏天悄悄过去 —— 三个膳食原则，让健康常驻

2018-08-30

作者：何婧玫中国营养学会首届营养之星处暑，二十四节气的第十四个节气。明天一过，便意味着夏天暑热正式终止。俗语说：争秋夺暑...

慢火煲汤，时间越长越营养吗？

2018-08-30

作者：赵安达注册营养师、中国营养学会首届十佳营养师餐桌上一碗热气腾腾的鲜汤，混合新鲜食材和米饭的清香，常常使人垂涎欲滴、...

面食和米饭，哪个更有营养？

2018-08-30

作者：雷敏注册营养师、中国营养学会首届十佳营养师先简单直接的回答这个问题：米饭和面食都有营养，并且没有高下之分。我们常说...

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