全民营养周活动，是由中国营养学会联合多部门共同发起的一项全国性、公益性的营养健康宣传教育活动。旨在通过集中力量、多渠道、多层次地传播核心营养知识和实践，让更多的人了解营养、关注营养、实践营养，从而提升国民健康素养，促进全民健康。自2015年创办以来，已连续成功举办十一届，今年是第十二届。

2026年全民营养周立足习近平总书记注重家庭、家教、家风建设等重要指示精神，提出以家庭为中心的营养健康教育行动号召，深入贯彻《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》及国家“十五五”计划相关部署要求，持续推广普及《中国居民膳食指南（2022）》、系列食养指南和“健康饮食、合理膳食”相关核心信息，以及落实健康体重管理活动等相关目标任务。

2026年全民营养周，时间是2026年5月16-22日。以“营养餐桌 家庭健康”为传播主题，以“好营养、好家庭”为倡导，号召大家了解我国饮食文化、学习烹饪知识、丰富餐桌营养，鼓励以家庭为单位，科学搭配日常膳食、养成文明健康饮食习惯，以家庭健康筑牢全民健康基石，推动千万家庭向营养餐桌，高质量膳食持续行动。

主题LOGO如下图所示：以“营养餐桌 家庭健康”为主题，以餐盘+家庭+爱心为核心，既传递以家庭关爱守护健康的饮食文化，又体现全民营养、全家受益的大众属性。色彩以绿色与蓝色为主调，寓意生机盎然、活力满满，辅以暖色调点缀，既凸显合理膳食科学搭配的专业内涵，又营造出天然营养、温馨和睦的餐桌氛围。整体视觉明快温暖，极具亲和力与传播力。

2026年山西省全民营养周启动大会暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动由山西省营养学会主办，山西省专家学者协会、山西省食品营养与健康学会联合主办，山西省专家学者协会营养健康产业分会，山西优创众合医学研究院承办，并得到山西医科大学公共卫生学院的大力支持。

启动会于2026年5月16日下午2:00在太原阳光国际酒店三层大宴会厅举办。山西省专家学者协会副会长郝建新、山西省卫生健康委药物政策与食品安全监测处处长常志刚、山西省营养学会理事长赵海峰、山西医科大学公共卫生学院副院长邱服斌、山西省食品营养与健康学会理事长郭尚莅临本次大会。本次大会还特别邀请了中国中医科学院广安门医院食疗营养部王宜主任、山西医科大学公共卫生学院邱服斌副院长、山西医科大学管理学院程景民教授和江南大学食品学院张文斌教授四位国内营养领域的权威专家进行了学术讲座。同时还有我省各级医院、疾控、高校、行业企业、营养师等营养科技工作者、营养爱好者以及新闻媒体，共300余人参加了本次启动大会。大批营养志愿者们为本次大会的顺利召开做出了积极贡献。

山西省营养学会党支部书记、副理事长韩浩主持会议

山西省卫生健康委药物政策与食品安全监测处处长常志刚致辞

山西省营养学会理事长赵海峰就2026年山西省全民营养周主要活动进行介绍

与会领导共同开启本次全民营养周启动仪式

随后，启动大会上赵海峰理事长根据2026年全民营养周传播主题，发起“516”营养倡议。专家们进行《中医药与“治未病”》、《2026年全民营养周主题解读》、《减油、增豆、加奶》和《甘油二酯对低盐低磷肉制品品质调控作用研究》主题讲座。

山西省营养学会理事长 赵海峰

发起“516”营养倡议

中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任 王宜

讲座：中医药与“治未病”

山西医科大学公共卫生学院副院长 邱服斌

讲座：2026年全民营养周主题解读

山西医科大学管理学院教授 程景民

讲座：减油、增豆、加奶

江南大学食品学院教授 张文斌

讲座：甘油二酯对低盐低磷肉制品品质调控作用研究

在接下来的一个多月，山西省营养学会将围绕2026全民营养周的主题，精心策划、推出系列特色主题活动，多措并举传播科学营养理念，守护全民身体健康。

1、深耕地域食养文化，开展寻味三晋绘食养地图，应时四季传健康家风主题活动：打造《品一道菜，懂一座城》山西特色美食营养地图，推出《二十四节气食养》科普系列内容，让传统食养文化与现代健康理念深度融合，传递文明健康家风。

2、聚焦权威科普宣讲，开展专家讲堂传膳食真知，一纸倡议践营养初心主题活动：举办膳食健康系列公益专题讲座，制作“516”营养倡议相关内容，依托专家专业力量，普及科学膳食知识，倡导全民践行健康生活方式。

3、精准服务重点人群，开展老幼学府育三餐巧思，粗粮细作蕴晋味匠心主题活动：针对不同人群做好营养餐桌的指导，打造小小营养师、银发课堂等特色科普；制定中高考学生营养指导方案；开展学校带量食谱专业指导；立足山西特色食材，推广粗粮细作、科学膳食搭配，打造营养健康餐桌。

后期各分会和专委会的营养专家将深入社区、学校、企业、农村等一线，开展营养讲座、义诊咨询、科普资料发放等形式多样的宣传活动，将利用主流媒体、新媒体平台，广泛传播营养健康知识，提高活动的覆盖面和影响力，让更多的人了解营养知识，掌握健康生活方式。此外，2026年5月20日是第37个“5·20”中国学生营养日。学会也将会把营养科普知识送到学生、教师以及后勤餐饮工作人员中，助力健康学校建设。

每年有“营养周”，营养人将把接下来的每一天都做为“营养日”，做好我省百姓餐桌健康的“守护者”。

精彩瞬间，一起回顾：

文：

韩浩

山西医科大学公共卫生学院  副教授

山西省营养学会  党支部书记、副理事长

图：

柴宇翔、郭沁菲、赵锦秀、杨洋、沈力春

审核：

赵海峰  

山西医科大学公共卫生学院  教授  

山西省营养学会  理事长

排版：

王佳  

山西医科大学公共卫生学院  副教授

山西省营养学会  副理事长