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5月16日上午,市疾控中心联合吴兴区卫生健康局、道场乡人民政府、吴兴区疾控中心、道场乡卫生院、红山里村村委会在吴兴区红山里村文化广场,以“合理膳食 食养是良医”为主题,开展了2023年全民营养周暨吴兴区红里山村“营养健康村”建设启动仪式,以及现场科普宣教活动。


现场,吴兴区卫生健康局公共卫生管理中心主任杨俊超致词,呼吁百姓“关注营养 关注健康”。吴兴区红里山村卫生健康分管主任颜淑樱向村民发起“营养健康村”建设倡议书。

启动仪式结束后,现场开展了营养知识科普宣教和咨询活动。通过知识讲座、有奖竞答、食谱展示和宣传手册发放等方式,向社区居民普及膳食指南核心知识,并结合国家卫生健康委最新发布的三高人群食养指南,个性化指导社区老人如何通过饮食来更好地控制血压、血糖和血脂。


就三高人群日常怎么吃,吃多少等相关内容的咨询,营养专家现场解答、指导。



现场通过真实食材的食谱展示,让社区居民对食物如何搭配更健康、到底每天该吃多少等问题有了更为直观的认识和感受。

本次“合理膳食 食养是良医”主题宣传活动的成功举办,对提高当地村民营养健康素养,形成营养健康生活新风尚,从而为加快推进高血压、糖尿病、高脂血症等慢性病高效防治起到积极促进作用。
本次活动为了能够让现场居民对食物搭配、食物摄入量有更为直观的认识和感受,市疾控中心营食科工作人员提前一天采购食材,以三高人群(高血压、糖尿病、高脂血症)食养指南中的举例食谱,制作了轻体力活动的成人高血压和糖尿病患者一日三餐的食谱示例。
高血压一日三餐食谱实例:早餐:瘦肉粥(猪瘦肉50g,小米10g,大米60g,生姜10g)蒸山药(山药150g)低脂牛奶(200ml)

中餐:紫米饭(紫米20g,大米60g)牛肉炖土豆(牛肉50g,土豆100g,西红柿50g)凉拌菠菜(菠菜200g)无花果老鸭汤(无花果30g,鸭肉100g,生姜10g)

晚餐:薏苡仁饭(薏苡仁20g,大米60g)清炒西兰花(西兰花150g,胡萝卜50g)鸡丝芦笋(鸡胸肉50g,芦笋100g)裙带菜鸡蛋豆腐汤(裙带菜10g,鸡蛋50g,豆腐100g)

糖尿病一日三餐食谱实例:早餐:三丝炒苕粉(油菜30g,鸡肉50g,柿子椒10g,鸡蛋20g,苕粉60g)纯牛奶(250ml)榛子(10g)

中餐:米饭(大米100g)清蒸鲈鱼(鲈鱼100g)韭菜炒牛肉(韭菜50g,牛肉80g)西红柿豆腐排骨汤(西红柿50g,豆腐50g,猪排骨15g)

晚餐:杂粮饭(大米60g,玉米碴40g)香菇木耳蒸肉饼(香菇10g,木耳10g,猪瘦肉30g)洋葱炒蛋(洋葱25g,鸡蛋40g)黑豆黄杞子汤(黄芪10g,黑豆10g,枸杞子10g,生姜3g)猕猴桃(150g)





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