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中国消费者报北京讯(记者倪敏) 合理膳食,免疫基石。2020年全民营养周期间,一场精彩的健康科普主题演讲大会拉开帷幕。5月17日下午,第二届全国营养科普大会在腾讯视频、腾讯健康、北京时间、一直播、爱奇艺全网直播。

  合理膳食带来的良好的营养状况是维持人体功能和健康的物质基础,也是保障人体免疫系统正常工作的基础,对提高机体免疫力、降低疾病风险有重要的保障作用。9位重量级的科普大咖解读了2020年全民营养周核心科普知识以及与营养学相关的跨领域知识,通过全民营养健康教育传播,落实合理膳食行动。

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  疫情的发生,让人们更加重视健康。中国营养学会副理事长、北京大学第三医院运动医学研究所常翠青教授带来了报告《特殊时期的居家营养和运动》;中国疾控中心营养与健康所刘爱玲研究员则与大家进行分享了《疫情期间膳食状况与建议》。

  如何通过合理膳食增强自身免疫力,中国营养学会常务理事、东南大学营养与食品卫生学系孙桂菊教授给大家普及了《合理膳食与科学用油》的相关知识;中国营养学会荣誉理事、中山大学苏宜香教授则通过报告《一千天新生免疫力》告诉人们生命早期免疫是如何建立的;中国学生营养与健康促进会常务理事、专家委员会委员韩军花博士则就食物营养素如何提高免疫力等问题与大家进行了交流。

  要想增强免疫力,首先需要的是补充优质蛋白质。中国乳制品工业协会原理事长、国际乳品联合会(IDF)中国国家委员会名誉主席宋昆冈,中国疾控中心营养与健康所王杰研究员从不同角度向大家解读乳品营养与提高免疫力的关系。

  针对肿瘤患者、素食者等特殊人群,中国营养学会常务理事、肿瘤营养管理分会主任委员、北京协和医院于康教授为大家讲解了《肿瘤患者,如何提高免疫力》;上海交通大学医学院营养系沈秀华副教授为素食者开出《素食者的合理膳食》食谱。

  第二届全国营养科普大会由中国营养学会、中国学生营养与健康促进会、中国疾控中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所主办,中国科协科学技术传播中心、中国乳制品工业协会协办。

  据悉,全国营养科普大会作为2020全民营养周的活动之一,得到各个省市的积极响应,这项科普传播活动将持续—周,之后还将有100场直播播出。

责任编辑:倪敏



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