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科学控糖,乐享健康生活
糖尿病是一种以高血糖为主要特征的代谢性疾病,根据病因、发病机制及治疗方式不同,主要分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病和其他特殊类型糖尿病四大类,其中1型糖尿病和2型糖尿病是临床最常见的类型。
1型糖尿病多因免疫系统异常攻击胰岛β细胞,导致胰岛素绝对缺乏,简单说就是身体“无法分泌胰岛素了”。这类糖尿病发病较急,常出现在儿童或青少年时期,发病症状也更明显;由于胰岛素完全缺失,1型糖尿病患者必须终身依赖胰岛素注射控制血糖,无法通过口服降糖药缓解。
2型糖尿病则是后天因素主导,以胰岛素抵抗为主,伴随胰岛β细胞功能减退,导致胰岛素相对不足。这类患者占糖尿病总人数的90%以上,发病年龄多在40岁以上,发病隐匿,早期症状不明显,且多与肥胖、久坐、饮食不当等生活习惯相关;初期可通过饮食控制、运动或口服降糖药控制,后期部分患者需要联合胰岛素治疗。
糖尿病的典型症状被总结为“三多一少”即多饮、多食、多尿、体重减轻,但实际上,不少糖尿病患者早期毫无症状,部分患者仅会出现疲劳乏力、皮肤反复感染、视力模糊、伤口愈合缓慢等非特异性症状,很容易被忽视,等到因明显不适就诊时,血糖往往已处于失控状态许久。因此,单纯依靠症状判断糖尿病极易造成漏诊,定期监测血糖才是及时发现早期糖尿病的关键手段。
2025年中国疾病预防控制中心慢病中心发布数据,截至2023年,我国糖尿病患者人数已达2.33亿,且存在较高的未诊断率,糖尿病已成为威胁国民健康的主要慢性疾病之一。对于糖尿病患者而言,比药物治疗更重要的是饮食调理和起居管理,掌握以下要点,能有效延缓病情进展,降低并发症风险。
科学管理是核心,控制总热量、均衡营养、规律进餐,避免血糖大幅波动,而不是简单的“不吃糖”。
主食选择上,要告别“精米白面依赖”,多吃全谷物、杂豆类等升糖指数(GI)低的食物。建议主食占每日饮食的50%-60%,每餐定量,避免暴饮暴食
蛋白质选择上,日常摄入足量且优质的蛋白质,能增强体质,延缓血糖上升。优先选择瘦肉、蛋类、豆制品、低脂奶,建议每日摄入量约为每公斤体重0.8-1.2克。
蔬菜选择上,要“多吃、杂吃”,尤其是绿叶蔬菜、菌菇类,这类蔬菜热量低、膳食纤维丰富,能延缓葡萄糖吸收。建议每日蔬菜摄入量不少于500克,每餐至少有2种蔬菜,注意烹饪方式,优先蒸、煮、凉拌,避免油炸或加过多油盐。
细节决定血糖稳定度
运动方面,坚持规律运动能改善胰岛素抵抗,帮助控制体重。建议每周至少进行150分钟中等强度有氧运动,比如快走、慢跑、游泳、打太极拳,每次运动30分钟以上,避免空腹运动,最好在餐后1-2小时进行。运动时要随身携带糖果或饼干,若出现头晕、心慌、出汗等低血糖症状,及时补充能量。
睡眠方面,长期熬夜会打乱内分泌,导致血糖波动,建议每日保证7-8小时睡眠,避免凌晨一、两点还不入睡。
情绪方面,要保持情绪稳定,焦虑、易怒、压力过大等会刺激肾上腺素分泌,升高血糖,可通过听音乐、养花种草、和家人聊天等方式缓解压力。
血糖是关键,建议患者在家自备血糖仪,定期监测空腹血糖、餐后2小时血糖及睡前血糖,记录血糖变化,方便医生调整治疗方案;还要遵医嘱用药,不可自行增减药量或停药,避免血糖失控引发并发症。
糖尿病并不可怕,可怕的是对它的忽视和错误认知。无论是糖尿病患者还是普通人群,都要树立“预防为先、科学管理”的理念,从饮食、运动、睡眠等细节入手,科学防控血糖,乐享健康生活。
END
【作者】张秋霞 新疆石河子职业技术学院 教授
【审核】王鑫 中国营养学会科普工作委员会委员
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