2024中国食品工业减盐实践研讨会通知_学术交流

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各相关单位、各代表：

高盐饮食是高血压、脑卒中、胃癌等疾病的重要危险因素，减少食盐摄入被证明是预防高血压最具成本效益的公共卫生策略。《“健康中国2030”规划纲要》明确：到2030年，全国人均每日食盐摄入量降低20%。新发布的《中国居民膳食指南（2022）》提出人均每日摄入不超过5g的建议。

食品工业的营养健康化是合理膳食的基础，食品工业减盐是减盐行动成功的关键，对于引导膳食文化新方向具有重要意义。中国营养学会自2018年以来，联动各界每年组织召开减盐主题学术会议及实践研讨会。2024年，将继续邀请专家、各界代表开展面向食品企业的减盐实践与发展研讨会，融入前沿科学研究成果与创新实践，深入探讨并分享食品工业减盐策略与技术路径，推动减盐技术的成果转化与应用。

一、会议时间

2024年11月3日全天（11月2日报到）

二、会议地点

石家庄希尔顿酒店（河北省石家庄市长安区东大街5号）

三、会议主要内容

《中国食品工业减盐指南（2024-2030）》发布与解读；减盐健康效应与科学证据；减盐相关政策法规标准；减盐技术与策略；国际减盐策略与实践等。

四、参会人员

营养、食品、慢病等领域专家学者；政府相关部门、科研机构代表；食品工业企业代表；行业学协会及媒体代表等。

五、参会报名

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