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Academic 学术交流
Academic / 学术交流

近年来,高血压、心血管疾病等慢性疾病已成为威胁我国居民健康的主要因素。我国成人高血压患病率高达25.2%,且逐年升高。高盐饮食是高血压、脑卒中、胃癌等疾病的重要危险因素,减少食盐摄入被证明是预防高血压最具成本效益的公共卫生策略。我国居民平均食盐摄入量是《中国居民膳食指南(2016)》推荐摄入量的近两倍。除烹饪用盐以外,近年来加工食品、在外就餐等也成为高盐饮食的重要因素。国家高度重视营养健康工作,《健康中国行动(2019-2030年)》明确提出到2030年人均每日食盐摄入量控制目标。

食品工业的积极行动是减盐行动成功的关键!为了做好全社会减盐的技术支撑工作,中国营养学会2019年主办了第一届食品工业减盐会议。为探讨最新科学证据、巩固交流成效、推广成功案例,2021年,主办方将继续邀请国际组织代表、专家院士共同参与面向食品企业的减盐实践研讨会,以科学研究和创新实践为基础,共同研讨有效的减盐方法和途径。

一、会议组织结构

主办单位:中国营养学会

承办单位:安琪酵母股份有限公司 

二、会议时间

2021年5月24日,全天研讨会;5月23日报到。

三、会议地点

北京,具体会议酒店待定

四、会议报告和研讨主题

  • 减盐背后的科学——高盐与非传染性慢性病关系

  • 全球减盐政策与效果分析/国际减盐趋势及进展报告

  • “三减”主题营养健康系列标准解读

  • 中国居民盐摄入量状况及其对健康的影响

  • 《中国食品工业减盐指南》推进

  • 全球减盐不减味技术解决方案

  • 休闲食品/方便食品/调味品等的减盐创新技术典型案例分享

五、媒体支持

人民网、新华网、中国食品报、《食品工业科技》杂志、《中国酿造》杂志、《中国调味品》杂志、《中国肉类》杂志等。

六、会议注册信息

1. 会务费:500元/人(适用于提前汇款缴费者。包含参会人员资料费、24日午餐。)

2. 缴费方式:

银行汇款

户名:中国营养学会

开户行:中国光大银行股份有限公司北京东长安街支行

帐号:35410188000085008

汇款时请务必注明“姓名+减盐会议”

3.填报注册信息

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5月10日前,完成缴费者,扫码填写《参会人员登记表》完成注册。

多人报名请分别填写个人信息。现场凭注册人本人身份证签到进场。

合并开票不需要重复填写开票信息。

备注:5月23-24日报到时现场缴纳注册费的,缴费标准800元/人。

4.发票开具

需发票的参会者,务必请在《参会人员登记表会》中填写发票信息。会议结束后,待财务审核完毕,电子发票将发送至您的邮箱。

七、住宿及交通费用

参会代表的住宿及往返交通需自理。

八、报名咨询电话

任老师:13167369718

吴老师:18906117865

姚老师:13466614861



中国营养学会

2021年2月20日




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