第十四届亚洲营养科学大会召开在即，组委会特别邀请了40+个国家的600+名专家学者分享报告，带来当今国内外前沿的最新成果。主会场外，设置8大主题，100＋场分论坛，4场专题发布会，2000+壁报交流，共享学术盛宴。同期举办第十六届全国营养科学大会。

第十四届亚洲营养大会（14th Asian Congress of Nutrition,14th ACN）

主题：可持续营养助力未来 Feeding the Future by Sustainable Nutrition

2023年9月14-17日  中国·成都

指导单位：国际营养科学联合会 International Union of Nutritional Sciences (IUNS)

主办单位：中国营养学会 Chinese Nutrition Society；亚洲营养学会联合会 Federation of Asian Nutrition Societies (FANS)

主会场热点交流 智慧碰撞

杨月欣

第十四届亚洲营养大会组委会主席；亚洲营养学会联合会侯任主席；

中国营养学会理事长；中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

Hardinsyah

亚洲营养学会联合会主席

Lynnette Neufeld

联合国粮农组织食品和营养司司长

Juliawati Untoro

世界卫生组织西太平洋区域办事处营养技术负责人

Hyun-Sook Kim

韩国首尔淑明女子大学教授

丛斌

河北医科大学法医学院院长

丁钢强

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长

Alfredo Martínez

西班牙马德里高等研究中心精准营养项目主任

Hisanori Kato

日本香川女子营养大学教授

Rubina Hakeem

巴基斯坦卡拉奇齐奥丁大学人类营养和饮食学系主任

Pek Yee Chow

新加坡邱德拔医院部门主管

分论坛8大主题，100＋场研讨（持续更新)

1. 营养与可持续发展

食物、农业与环境；可持续食物和营养行动；食物保障与食品安全；未来营养方向与技术。

分论坛主题

• 食养是良医：传承与创新

• 解决肥胖：将科学转化为行动

• 城市赋能——行动起来，领先做出积极改变

• 基底营养：全面充足营养助力健康

• 基于丰富的亚洲饮食文化的新型营养分析系统

2. 公共营养与健康

营养政策法规标准；社区营养；营养流行病学；营养和健康管理。

分论坛主题

• 国际营养法规高峰论坛

• 公共营养与人群健康：队列、监测与干预

• 弥合差距：肥胖防控的营养策略

• 营养促进社区健康

• 让东南亚的公共卫生营养与众不同

• 食品中基于科学证据的功能益处及声称

• 低钠产品干预：政策与健康影响

  
  

3. 基础营养研究

能量、宏量营养素、微量营养素需要量、代谢、功能学研究；膳食参考摄入量研究；营养与免疫；营养与肠道微生态；人群营养状况评价与技术；营养与感官。

分论坛主题

• 推进DRIs科学研究：重新评估现有DRIs并确定未来需求

• 碳水化合物质量与人群健康新认识暨2023年国际碳水化合物质量联盟（ICQC）亚太学术研讨会

• 微量营养素：从科学到实践

• 人体微生态与营养健康

• 营养与脑健康

• 维生素K2（MK-7）临床研究新进展

• 纳豆激酶-临床到基础研究

• 油脂应用与健康老龄化

• 核苷酸营养研究与进展

• 生命早期构筑肠道微生态多样性——低聚糖与肠道微生态关联

• 肠道健康的原料创新与科学

• 脂肪酸组成与健康：现状与展望

• 科学营养与技术创新

4. 食物与营养

食物成分与分析技术；健康膳食模式；植物化学物；食物文化与行为；食物与营养大数据。

分论坛主题

• 食物营养大数据与健康

• 乳制品营养与健康——新证据、新发现、新方向

• 植物营养素和老年人健康：植物营养素是否有益于延长健康寿命

• 羊乳营养科学与应用研究

• 未来食品——聚焦微生物来源的有益成分

• 特殊食品——功能与安全

• 食品加工与营养

• 科学实证肠道健康：从肠道到整体健康

• 母乳低聚糖——从科学到产业

• 可持续营养与健康食品：羊奶的发展与未来

• 坚果摄入和流行病预防

5. 全生命周期营养

孕期营养；哺乳期营养；生命早期营养；儿童青少年营养；营养与健康老龄化；运动营养；素食者营养。

分论坛主题

• 生命早期营养与认知

• 全生命周期乳品营养创新与健康管理

• 生命早期营养与儿童发展

• 妇幼营养新进展研讨会

• 优化健康和运动能力：营养在运动和体育中的作用

• 老年科学：健康老龄化的营养路径

• 学生营养健康关键问题研究

6. 营养教育

注册营养师；营养职业人才发展；营养科普；食物与营养教育和传播。

分论坛主题

• 营养教育：各国实践

• 如何撰写和成功发表科学论文

• 赋能未来亚洲营养领袖：营养与健康创新研究青年学者论坛

• 营养师发展与未来膳食创新论坛

  
  

7. 临床营养

糖尿病营养，肥胖患者营养；肿瘤营养等；特殊医学用途配方食品；住院病人营养评价与治疗；肠内肠外营养。

分论坛主题

• 临床营养新进展

• 肿瘤营养的规范化管理

• 营养与糖尿病研究进展——从基础到临床

• FSMP临床应用新进展与注册营养师职业实践

• 临床需求驱动的营养研发

• 生命早期特殊营养解决方案新趋势

8. 精准营养

营养与代谢组学；营养基因组学；营养与转化医学；其他方向与主题。

分论坛主题

• 多组学与个性化营养：健康发展前沿

• 定制化营养需求与实践

• 精准营养：从科研到产业的协同创新

➢ 4场专题发布会    最新版DRIs，GI标识等解读，权威媒体发布

➢ 2000+壁报交流   给学者们提供一个良好的平台，展现多元的营养学研究

➢ FANS 50周年庆晚宴   颁发第一届亚洲营养科学奖（Fellow、终身成就奖、杰出贡献奖、青年科学家奖等）

➢ 营养科学技术成果展览   引领未来科技发展，探索营养创新突破

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