水烧开后有渣渣，还能喝么？_全民营养周

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作者：于良中国营养学会会员、国家二级营养师、人民网《营养“识”堂》专栏作者、中央人民广播电台《三言良语·说营养》主播，喜马拉雅FM签约主播

春节期间在朋友家里做客，她说：“我们家的水壶上总是厚厚的一层水垢，每次倒到最后一杯水时里面就都是渣渣，不论喝起来还是看起来都特难受。以前烧自来水喝的时候都是这样，后来喝了一段时间某品牌的矿泉水，没发现这个问题，最近换了另一个价格更贵的矿泉水，烧水之后又出现这些渣渣，难道这个水里灌的不是矿泉水，是自来水？

”其实，这种现象是矿泉水中的矿物质，在水烧开之后沉淀下来了，水垢中主要的矿物质是碳酸钙和碳酸镁。和自来水烧开之后产生的水垢是一样的道理，不管是矿泉水还是烧开后的自来水一般对身体都没有任何危害的。

另外，虽然饮用水中含有部分矿物质，但是食物中的矿物质含量更为丰富，因此饮用水并不作为日常矿物质的主要来源，几乎可以忽略，人体矿物质的摄取可以通过多样化且均衡的膳食模式来提供。

因此作为营养师，我们建议正常人群每天的饮水量在8杯左右，以白开水为主，如果经常出汗或有特殊的工作环境，可以适量增加饮用水的量。

营养君：各地方水质不同，水垢的多少也会有区别，但不用过于担心，多喝水才能保证身体健康哦。

图片来源于网络

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