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校园文化，掀起岭南膳食模式热潮
5月14日，中山大学公共卫生学院2023年第九届全民营养周开幕式暨营养科普讲座在中大广州校区北校园举行。
中国营养学会副理事长、广东省营养学会理事长、中大公卫学院教授凌文华带来题为《膳食模式与慢性病防治》的讲座。凌文华教授指出，“岭南膳食模式”提倡少盐少油、饮食清淡，摄入足量的绿色蔬菜，多摄入海产品，并搭配各种美味又有营养的汤，辅以茶饮，是一个新型的健康膳食模式。该膳食模式有望成为全国第一个区域性的膳食模式，且对各地人民的饮食健康起到一定的参考意义。
今年，羊城晚报教育健康部联合中山大学公共卫生学院共同推出《H5营养知识大挑战！“营”在健康起跑线》扫码答题，向广大市民普及营养膳食科普知识，倡导营养健康的膳食理念，促进大众健康饮食。
节选报道截图
