作者：中国营养学会（第七届理事会）理事长程义勇教授

程义勇教授自1988年开始参与营养学会会务工作，至2013年卸任理事长职务，前后历时25年。作为多年参与学会工作的营养人，内心对这个组织怀有深厚的感情。回顾80年历史，抚今追昔，心潮起伏，深感中国营养事业初创年代举步维艰，复兴之年令人振奋，近年发展成就喜人。特写此散文一篇，祝贺中国营养学会诞辰，并以此致敬前辈，激励后生，祝愿中国营养事业生生不息，兴旺发达。

小序

一百年前的中国，已经成为世界上人口最多的国家，

如何解决吃饭问题，在国人心中成为大事一桩。

然而军阀混战，国力羸弱，时有饥荒，

亿万劳苦大众食不果腹，难以维持基本的营养保障。

有一批卓越的营养学者，在困难之际坚持开展研究，

从普通百姓的膳食调查，到本土食物的营养素含量，

从不同营养素的生理功能，到维护人体的健康状况，

最终提出“中国民众最低限度之营养需要”，

为城乡居民指明科学饮食的方向。

初创篇

20世纪40年代的重庆，被称为抗日战争的大后方。

当战火硝烟渐渐散去，举国振奋，百业待兴，

中国的几位营养学家开始为筹办学会而奔忙。

大众饥贫，激发起学者们的科学救国梦，

治学敬业，支撑着他们开拓创新的愿望。

经费匮乏，人力不足，难以磨灭营养人艰苦创业的意志。

路途遥远，交通不便，几把自行车为联络同业架起桥梁。

历尽艰辛，数年筹备，终于在1945年迎来回报：

中国营养学会犹如一粒得到雨露滋润的种子，

在科学园地里破土而出，开始萌芽生长。

让我们记住这些名字吧：万昕、郑集、汤佩松、王成发、沈同……

正是前辈们的不懈努力，在古老的东方建起这座营养科学的殿堂。

复兴篇

1978年全国科技大会隆重召开，“科学春天”的赞歌在中国传唱。

国家昌盛、民族复兴的伟大愿景，激励着每一位科学家为现代化贡献力量。

“从营养学观点谈新长征路上的吃饭问题”，

一篇论述饮食的文章刊登在党中央的《求是》杂志上。

犹如吹响了向营养科学进军的号角，

英才济济的营养学界，再次跻身于中国科技社团的金榜。

1981年，中国营养学会成功复会，

随之而来的是一连串引人瞩目的辉煌。

全国营养大会相继召开，专业期刊《营养学报》屡次获奖，

提出膳食营养素供给量，制订膳食指南，将营养科学根植于中国的土壤。

加入国际营养科学联合会，让中国特色的研究成果在全世界传播更广。

让我们记住这些名字吧：沈治平、金大勋、顾景范、彭恕生、李珏声……

正是由于他们做出的历史性贡献，

才让后人有可能在营养学会这个舞台上展现专业风采，迸发智慧之光。

发展篇

肩负着改善国人营养健康的重要使命，

心中深藏着对学界前辈的景仰，

聚集在中国营养学会的大旗下，

中国营养人薪火相继，合力奋斗，

奏响一曲又一曲开拓前进的乐章。

回望八十年的发展历程——，

初创时十几名会员犹如星星之火，

至今日九万名会员，数十万营养师，如同满天星斗汇聚一堂。

前后十三届全国营养学术大会，数百次营养专业会议，

用最新的科学信息为众多会员提示前进的方向。

上百名营养专家携手于学会，将国内外营养学成果汇集成学术专著——

《中国居民膳食营养素参考摄入量》。

数百场《膳食指南》宣教活动，将营养学理论转化为国人饮食实践，

用心良苦，只为了改善中国居民营养状况。

《营养科学全书》从初版到修订版，助力推动营养科学发展，

会员讲座从媒体到论坛，无数次的解说，耐心的论证，

为的是清除谣言和愚昧对大众饮食的影响……

前进篇

人类追求健康的进步永无止境，

营养学研究的前景犹如每天的朝霞，闪耀着永恒的光芒。

动物、人体、组织、细胞、分子、组学……，

条条路径有待营养人探讨开拓未知的疆场，

实验、观察、监测、论文、报告、专著……，

层层阶梯助力研究者攀登营养学的顶峰高岗。

从营养缺乏病到代谢综合征，

从循证研究到个性化营养，

漫漫长路，蕴含着无数营养学者含辛茹苦的奋斗，

累累硕果，也曾为诸多科学家赢得诺贝尔大奖。

在人们驰骋营养学疆场的奋斗中，

我们的学会总是能为它的战士补充继续前进的能量。

感悟篇

中国营养学会常被称为“会员之家”，

这里汇聚着全国数十万营养学者的中坚力量。 

我们在这里交流学术进展，畅谈发展愿景，激发前进的力量。

营养学会也像是一个巨型的蜂巢，

数以万计的工蜂飞进飞出，劳碌繁忙。

我们采集的是200年来营养学研究的成果，

奉献出的是滋养亿万民众的科学蜜糖。

营养学会还像是一张庞大的渔网，

收缩聚拢时收获无数的鱼虾美食，

纲举目张时将营养大餐送到960万平方公里的城市和村庄。

营养学会更像是一辆长长的列车，

承载着我们这些学者永不改变的初心和梦想。

路漫漫其修远兮。

为了14亿国人的福祉和营养健康，

我们将永远行进在路上！