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值中法环境月举办之际,法国驻华大使馆科技处联合中国营养学会和法国国家健康与医学研究院向您推出健康烹饪秀,并进行在线直播:

吃出健康,吃出品质 

2018年9月17日,周一,下午14:30点- 17:00点

地点:中国营养学会教育培训中心,北京市营养源研究所二楼

北京市丰台区右安门外东滨河路4号


概要:

两位法国大厨和两位中国注册营养师将联袂奉献本场烹饪秀,他们将先后展示如何运用应季食材,烹饪出三道操作简单又健康美味的菜肴。烹饪秀的目的是推广健康均衡的饮食,并为观众呈现中国和法国不同的料理准备和制作过程。由中法人士组成的评委和观众将进行现场品尝并发表评论。

法方主厨由Jérôme Laurent先生担任,他是法国埃顿服务公司(ADEN)的高级烹饪创意总监,米其林星级主厨和法国顶级厨师。法国驻华大使馆官邸主厨Julien Moulières先生将作为助理协同完成料理制作。

中方主厨由于仁文先生担任,他是中国营养学会注册营养师,北京市营养师协会理事,中国烹饪协会专家委员会公众膳食营养指导专家;央视《健康之路》,北京卫视《养生堂》等1600多期健康类电视节目和中央人民广播电台《老年之声》特邀营养专家。中国营养学会注册营养师朱欣娅女士将协同完成料理制作。


参与方式:

-现场参与:免费,座位有限,需提前报名参加,请邮件发送姓名+单位职务到:sylvain.pasquier@diplomatie.gouv.fr,并注明主题烹饪秀。

-网络在线观看:在微博平台搜索账号名“中国营养界”或“法国文化”,或通过“一直播”入口在线观看本场烹饪秀。

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