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Knowledge / 科普知识
节约,始于“食物多样,谷类为主”(上)
节约,始于“食物多样,谷类为主”(上)

2016-10-31

作者:马跃青 中国营养学会会员、北京南郊肿瘤医院营养科、营养与食品卫生学硕士,国家二级公共营养师,公共卫生执业医师,营...
大米和面粉,不是越白越好?!
大米和面粉,不是越白越好?!

2016-10-31

作者:刘萍萍 中国营养学会会员、华大基因营养师/科普作者 有些人为了追求口感和风味,认为大米、面粉越白越好,但如果从营养...
蜂蜜的告白
蜂蜜的告白

2016-10-31

作者:莫宝庆 中国营养学会老年营养分会 副主任委员 我叫蜂蜜,是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜后,回到蜂巢中经过多达100多...
预防心血管疾病,从“吃”“动”开始
预防心血管疾病,从“吃”“动”开始

2016-10-31

作者:刘轶群 中国营养学会会员、中国疾病预防控制中心营养与健康所助理研究员 国庆之际,年仅44岁的春雨医生创始人张锐先生,...
节约,始于“食物多样,谷类为主”(下)
节约,始于“食物多样,谷类为主”(下)

2016-10-31

作者:马跃青 中国营养学会会员、北京南郊肿瘤医院营养科、营养与食品卫生学硕士,国家二级公共营养师,公共卫生执业医师,营养...
健康素食,得吃点啥?
健康素食,得吃点啥?

2016-10-19

作者:姚晓芬 中国营养学会会员;四川大学华西公共卫生学院 营养与食品卫生学 硕士 基于人们宗教、环保或健康的理念,越来越多...
益生菌想“益生”,活的才给力
益生菌想“益生”,活的才给力

2016-10-19

作者:王文丽 二级公共营养师 中国营养学会会员 益生菌是啥? 益生菌,顾名思义,就是对生命有益的细菌。 益生菌对生命有...
汤泡饭会得胃病吗?
汤泡饭会得胃病吗?

2016-10-11

作者:张学斌 中国营养学会会员 小时候总喜欢用开水或汤将米饭泡着吃,因此没少被大人们教训:老吃汤泡饭长大了会得胃病!那时...