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Expert Members
Cai Yunqing
Associate Executive Director of Public Nutrition Specialized Committee

Senior Officer of Scientific Research & Public Education Funding Committee & Professional Training Working Committee
      医学博士,教授,博士生导师,毕业于南京医科大学, 1994年获菲律宾大学营养学硕士,2000年获日本国立富山医科药科大学医学博士学位,作为人才引进到南京医科大学工作,主要从事营养与肿瘤预防、微量元素与有毒重金属的研究。
      2000年以来,先后主持国家自然科学基金、省自然科学基金、国际合作等多项科研项目。回国后发表研究论文60多篇, SCI收录论文14篇;参编全国高等院校教材《营养与食品卫生学》、国家劳动部《公共营养师国家职业资格培训教程》及《中国营养科学全书》等书籍8部。获中国营养学会科技奖、南京市科技进步奖;授权国家发明专利2项;江苏省全民科学素质先进个人。

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