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学科动态

领导班子
朱惠莲副主任委员
中国营养学会 理事


中国营养学会老年营养分会 副主任委员


中山大学公共卫生学院营养学系 系主任、博士、教授


广东省营养学会 秘书长


广东省食品安全学 理副会长

       主要研究方向是膳食营养与慢病防治。 尤其关注膳食甲基供体(胆碱、甜菜碱)与代谢性疾病(脂肪肝、糖尿病、心血管疾病)的关系及机制研究;同时也关注营养物质依赖肠道菌群的代谢物对慢病的作用。主持国家自然科学基金5项,广东省自然科学基金3项,广东省和广州市科技计划项目各1项,此外,还承担多项包括中国营养学会研究基金、达能基金以及其它企业的合作课题。在国内外学术刊物发表文章90,其中发表SCI收录的论文20多篇。参编教材5篇。
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