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科普活动

《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》解读研讨会召开

发布时间:2014-02-28 来源: 作者:中国营养学会宣传与信息部 点击次数: 打印 字号:

       近日,国务院办公厅印发“中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)”(以下简称《纲要》)引起了社会各界的热烈讨论。2月27日,中国营养学会与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同主办了《纲要》的解读研讨会。
       会议由中国营养学会杨月欣理事长支持,并邀请了中国疾控中心营养与食品安全所党委刘开泰书记、国家食物与营养咨询委员会、农业部食物与营养发展研究所、中国疾控中心的领导以及来自国内营养界著名专家、学者,其中包括来自医疗卫生、科研院所、企业研发部门的代表共计150人参加了会议,与会者就新《纲要》内容进行了较为深入的探讨和交流。
       杨月欣理事长代表中国营养学会对各位专家、学者表示了热烈的欢迎和衷心的感谢。她指出新《纲要》的发布向全世界展示了2020年中国人民进入小康生活的食物消费、营养改善和膳食构成的新水平,同时标志着我国人民的食物消费观念、营养卫生知识和生活方式将要发生重大变化。

       会议共有四个专题报告。国家食物与营养咨询委员会顾问原常务副主任梅方权教授主要介绍了《纲要》的编制背景、现阶段中国的食物与营养发展现状以及新《纲要》中我国所存在的问题与面临的挑战。他强调在过去三十年来,中国的食物与营养结构调整取得了举世公认的快速发展,但是也出现了一系列问题,特别是结构性的不平衡和食品质量安全问题,是当前我国社会经济发展中的一项重大而紧迫的任务。
       中国疾控中心营养与食品安全所副所长、中国营养学会马冠生副理事长做了名为“新《纲要》中的三个三”的报告,报告中不仅对2001-2010年发布的《纲要》与新《纲要》进行了对比,还针对新《纲要》的整体框架分别进行了阐述,提出了发展重点中的“三个三”方面。这“三个三”分别为:1.重点产品,包括优质食用农产品、方便营养加工食品及奶类与大豆食品;2.重点区域,包括贫困地区、农村地区及流动人群几种及新型城镇化地区;3.重点人群,包括孕产妇与婴幼儿,儿童青少年,及老年人。
       中国疾控中心营养与食品安全所的研究员,中国营养学会学术交流委员会杨晓光主任委员就新《纲要》的营养目标进行解读,杨晓光教授参与了新《纲要》的制定与编写工作,对其目标及意义有更深入的理解。他分析了我国发展过程中的五大目标,分别为:“食物消费量目标”、“营养素摄入量目标”、“营养性疾病控制目标”以及“纲要发展目标”、“营养目标”,这些目标相互独立又相互支撑。
       最后,农业部食物与营养发展研究所王东阳副所长为做了名为“如何看待我国肉类的生产与消费?”的精彩报告,他根据新《纲要》的内容介绍了我国肉类推荐摄入量目标的演变,并对比分析了中日两国的肉类生产与消费状况,针对我国调查现状得到4点结论:1.我国家庭内的肉类消费量,仍然低于《中国食物与营养发展纲要(2014-2020)》提出的推荐摄入量。且肉类消费城乡差异大,城市居民肉类消费高于纲要推荐量,农村地区低于纲要推荐量。2.应按照纲要要求,对食物营养不足与过剩人群进行消费引导和营养干预。3.随着人口增加及动物性食物消费增长,未来我国肉类生产供给仍需要拓展发展空间。4.应加快开展食物生产和消费的调查和研究工作,为决策提供科学依据。
       随后,中国营养学会杨月欣理事长对报告专家表示了感谢,并与参会者进行了共同讨论。与会专家表示,希望国家通过多个政策来支持营养科技的发展并加强科技投入,加强营养改善行动设立营养日,使营养科普落到百姓实处。

       最后,杨月欣理事长为大会做了总结发言。这次会议通过对新《纲要》的解读,使与会者对国家这一新的政策有了清晰的认识。民生无小事,食物安全与营养改善是最大的民生。我国是世界上人口最多的第一大国,也是食物生产与食物消费最多的第一大国,根据我国的国情,立足自给方针,保障我国13亿多人民的食物供给与营养改善始终是我国永恒的主题,也是须臾不可忽视的头等大事。由此可以说,全面贯彻落实新《纲要》,实现小康社会的生活目标,是今后7年我国营养学界最为重要而且必须完成的任务。
 
 
 
中国营养学会
宣传与信息部
2014年2月28日
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