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中国营养学会主办的研讨会吸引各国专家

发布时间:2017-10-20 来源: 作者: 点击次数: 打印 字号:


会议主席

导语

     在阿根廷召开的第21届国际营养大会期间,中国营养学会主办的专题研讨会“Phytonutrients in Nutrition and Health: From Theory to Practice”(植物化合物营养与健康:从理论到实践)在10月18日上午成功举办。会议吸引了200多名来自世界各国的科学家。大家齐聚一堂,就植物化合物的功能、含量以及管理和科学建议深入探讨。

会议现场

      会议由中国营养学会杨月欣理事长和Audra Davies女士共同主持,来自中国中山大学的凌文华教授、纽崔莱营养与健康研究中心的ALLI KLOSNER女士、中国国家食品安全风险评估中心的韩军花研究员、美国独立咨询组织的ANDREW SHAO博士等四位专家,就植物化合物在预防和治疗代谢综合症的作用、全球植物食物(水果蔬菜)摄入量对植物化合物摄入的影响、中国植物食物中植物甾醇的含量及特定建议值、肌少症性肥胖的全球现状及植物化合物的作用等议题进行了交流。

      由于当今全球面临着肥胖和慢性病的巨大负担,植物化合物预防慢性病的研究已经成为国际研究热点,因此会议报告得到了与会人员的高度关注,各国科学家踊跃提问并与演讲者进行了良好互动。同时中国营养学会2013年发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》、2016年发布的《中国居民膳食指南》英文版小册子得到与会人员的追捧。

      中国营养学会将继续总结会议经验、寻求全球营养研究热点,在国际舞台上发挥中国的巨大作用并与各国科学家保持密切联系和合作,共同推动营养科学研究的发展和落地应用,保障公众健康。



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