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领导介绍
朱蓓薇副理事长
第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人

中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员

第一届农业部农产品加工业专家委员会副主任委员

中国食品科学技术学会副理事长

辽宁省食品科学技术学会理事长

19573月出生,中国工程院院士,大连工业大学食品学院教授,博士生导师,现任国家海洋食品工程技术研究中心主任,大连工业大学学术委员会主任。1982年毕业于大连工业大学(原大连轻工业学院),2004年获日本冈山大学博士学位。

 

长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究,先后主持科技部“十一五”、“十二五”、“十三五”科技重大专项、国际合作重大项目、国家农转资金计划、国家自然科学基金等项目。作为第一完成人,获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖、2009年大连市科学技术功勋奖等奖励。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作10部。发表学术论文200余篇;获国际、国内授权发明专利70余项。先后获全国五一劳动奖章、全国优秀科技工作者、全国三八红旗手等荣誉称号。



 
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