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学科动态

领导班子
李勇副主任委员
中国营养学会 常务理事

中国营养学会基础营养学分会 副主任委员

中国营养学会组织工作委员会 委员

中国营养学会科学技术奖专家委员会 委员

国家食品药品监督管理局保健食品 审评专家

第七届中国科协 委员

北京大学医学部营养与食品卫生学系 主任

北京大学医学部公共卫生学院分子营养/毒理和发育分子生物学实验室 主任
       教授/博士生导师,山东烟台人,北京大学医学部营养与食品卫生学系主任,北京大学医学部公共卫生学院分子营养/毒理和发育分子生物学实验室主任,第七届中国科协委员,北京市营养学会 理事长,中国营养学会常务理事,中国优生优育协会常务理事,钙代谢研究工作专业委员会主任委员,中国环境诱变剂学会常务理事,膳食与疾病专业委员会主任委 员,致畸专业委员会副主任委员,中国食品科技学会常务理事,营养支持专业委员会主任委员,中国毒理学会食品毒理专业委员会副主任委员,国家食品药品监督管 理局保健食品审评专家,国家卫生部健康相关产品审评专家等。教育部跨世纪优秀人才;国务院特殊津贴获得者。已指导毕业博士生33名、硕士生29名,出站博 士后研究人员6名;目前正指导博士生8名、硕士生9名。长期从事营养与食品卫生学(例如:营养与疾病、膳食配方研究、人群营养状况研究等)、发育分子生物 学、分子和食品毒理学、畸胎学和优生学等方面的研究,先后承担:国家“973”分项目2项,国家“863”高科技项目2项,国家十五攻关项目1项,国家十 一五支撑项目3项,国家十二五支撑项目1项,国家自然科学基金重点项目2项,国家自然科学基金面上项目10项,北京市自然科学基金项目4项,国际合作项目 2项,教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目4项,部省级项目和校“985”项目11项及其他横向项目多项。获得省部级科技奖励12项,近年来发表论文约400篇,其中SCI收录论文102篇。申报国家知识产权局专利局专利20余项。近年来已克隆10条全长新基因,均为美国genebank收录(收录 号分别为:AF498103、AF520568、AF520569、AF520570、AF525300、AF526533、AF525925、 AF527781、AF548365、AY152391)。近年主编或参编的专著有:《糖尿病的营养保健与药膳调养》(2011,已印刷11次)主编; 《外科疾病的营养支持》(2011)主编;《心脑血管疾病的非药物防治》(2008)主编;《肽营养学》(2007)主编;《肽临床营养学》(2012) 主编;《餐桌上的奇妙世界--核酸、基因与食品》(2007)主编;《营养与食品卫生学》(2005)主编;《营养与食品卫生学实习指导》 (2007;2013)主编;《食品安全性评价》(2005)主译;《高级营养学》(2004)主编;《发育毒理学研究方法和技术》(2000)主编; 《临床营养学》(2004)副主编。参编《营养与疾病》;《营养与食品卫生学》;《医学营养学》;《中国营养科学全书》;参译《毒理学—毒物的基础科学》 第六版等多部。
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